Las enfermedades cardiovasculares constituyen un trastorno complejo causado por una infinidad de factores entre los que destaca la dieta, que juega un papel fundamental en su desarrollo.
En los últimos años se han producido cambios en los hábitos alimenticios de la población en general. Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte de todo el mundo.
Reducir los factores de riesgo es fundamental para disminuir la enfermedad cardiovascular y la mortalidad, en particular en adultos jóvenes, por lo que la prevención y el tratamiento de las complicaciones de estos malos hábitos debe ser el objetivo principal de los programas de salud.
Este programa formativo ofrece material teórico-práctico para que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre las enfermedades cardiovasculares y la importancia que tiene la nutrición en ellas.
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Al matricularte en el Curso de Nutrición en las enfermedades cardiovasculares , queremos darte la garantía y valor añadido a este programa formativo, proporcionándote de forma totalmente gratuita, todas las actualizaciones que vayan teniendo lugar en el contenido de los Módulos que conforman este programa durante los próximos 5 años para que tu formación, tu tiempo y dinero sean de utilidad profesional en el tiempo.
Introducción
Resumen
Autoevaluación
Introducción
¿Qué son las grasas?
¿Son perjudiciales los ácidos grasos trans?
El colesterol procedente de la dieta
Colesterol bueno y colesterol malo. Las lipoproteínas
Resumen
Autoevaluación
Nutrientes diferentes a las grasas
Hidratos de carbono
Fibra vegetal
Antioxidantes
Resumen
Autoevaluación
Introducción
Signos y síntomas de las dislipidemias
Tratamiento de las dislipemias
Tratamiento dietético para las hipercolesterolemias
Tratamiento dietético para las hipertrigliceridemias
¿Qué alimentos están permitidos y desaconsejados en las dislipemias?
Tratamiento farmacológico
Ejercicio físico como tratamiento
Resumen
Autoevaluación
Introducción
Hipertensión arterial
Repercusiones y calidad de vida
Abordaje terapéutico
Rol de la alimentación en la prevención y tratamiento de la hipertensión arterial
Tratamiento de la hipertensión en la gestación
Resumen
Autoevaluación
Introducción
Distribución androide o ginecoide
Riesgo cardiovascular y otras complicaciones de la obesidad
Peso ideal-peso salud
Reducir el peso es vital para mantener sano el corazón
Ejemplo diario de dieta de 1.800 kcal aproximadamente
Ejemplo diario de dieta de 1.500 kcal aproximadamente
Ejemplo diario de dieta de 1.200 kcal aproximadamente
Ejemplo diario de dieta de 1.000 kcal aproximadamente
Ejemplo diario de dieta de 800 kcal aproximadamente
Resumen
Autoevaluación
Introducción
¿Todos los diabéticos precisan inyectarse insulina?
Sulfonilureas
El diagnóstico de la enfermedad
Complicaciones a corto plazo de la diabetes
Complicaciones crónicas y enfermedades cardiovasculares
La dieta y el deporte en la población diabética son aspectos esenciales del tratamiento
Planes de alimentación por raciones
Resumen
Autoevaluación
Frutas, verduras y hortalizas
Farináceos
Lácteos
Alimentos proteicos
Frutos secos
Grasas
Otros café, té, alcohol y chocolate
Alimentos funcionales
Resumen
Autoevaluación
Reparto de las comidas
Alimentos de temporada
Comer fuera de casa sin que afecte a la salud
Conocer las técnicas culinarias ayuda a evitar la monotonía
Usar especias e hierbas aromáticas para reducir el consumo de sal
Realizar una compra inteligente y planificar el menú semanal anticipadamente
Seguir las recomendaciones de la pirámide alimentaria
Resumen
Autoevaluación
Introducción
Resumen
Autoevaluación
Estilo de vida saludable
Estado de salud actual
Fundamentación de las estrategias de cambio
Actividad física
Alimentación saludable
Resumen
Autoevaluación
Bibliografía
