Es importante tener en cuenta que no todo lo que comemos tiene valor nutricional, de hecho, todo lo comestible no tiene por qué ser necesariamente un alimento. Por eso, una vida saludable incluye, entre otras cosas, una buena alimentación, pero unos alimentos que tengan valores nutricionales y que nos aporten los nutrientes necesarios y esenciales.
En este sentido, los alimentos se pueden clasificar en diferentes grupos alimenticios nutricionales, que son: lácteos; carnes, huevos y pescado; tubérculos, legumbres y frutos secos; hortalizas y verduras; frutas; pan, pasta, azúcar y dulces; y los aceites y las grasas.
Este programa formativo contiene material teórico y práctico que tiene el objetivo de que el alumno mejore sus competencias profesionales sobre nutrición, orientando la creación de un entorno favorable para la adopción de medidas sostenibles a escala individual y comunitaria que, en conjunto, den lugar a una reducción de la morbilidad asociada con una alimentación poco sana.
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Al matricularte en el Actualización en los grupos alimenticios nutricionales, queremos darte la garantía y valor añadido a este programa formativo, proporcionándote de forma totalmente gratuita, todas las actualizaciones que vayan teniendo lugar en el contenido de los Módulos que conforman este programa durante los próximos 5 años para que tu formación, tu tiempo y dinero sean de utilidad profesional en el tiempo.
Tema I. Generalidades.
Tema II. Leche y derivados lácteos.
Tema III. Carnes, pescados y huevos.
Tema IV. Las grasas.
Tema V. Legumbres, cereales y tubérculos.
Tema VI. Frutas, verduras y hortalizas.
Tema VII. Dulces, bebidas y otros alimentos.
